by Sense of Delight

 

OMAKASE TOSHIRO NO UCHÙ

 

AMAMONO

 

Akami / Torro / Kaviari Kristal Caviar

 

MUSHIMONO

 

Abalone / Sake / Leber

 

AMAMONO

 

Sashimi

Ora King / Hamachi Japan / Madai / Obsiblue / Ika / Carabinero

 

YAKIMONO

 

Makrele / Rettich / Soya

 

AMAMONO

 

Nigiri

Suzuki / Aji / Uni / Roninaji / Unagi

 

YAKIMONO

 

Gindara / Miso / Myoga

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NIKKU

 

Wagyu A4 Kagoshima / Süsskartoffel / Trüffel

 

KANMI

 

Tempura mit japanischem Pfirsich

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Preis pro Person 280 CHF ohne Getränke

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Softgetränke & Bier    Wein & Champagner   Tee    Sake

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Hier ein paar Bilder unseres letzten Omakase-Dinners